Ricotta smielata

Avete voglia di dolce, quelli in frigo non vi soddisfano ma  siete troppo pigri per impegnarvi più di un minuto?  Ecco la ricetta per la ricotta al miele, o ricotta smielata.

Ingredienti (per una persona, è una ricetta rigorosamente da singles): 100 gr di ricotta, 1 cucchiaino (si dice “da te”?) di zucchero, 1 cucchiaio di miele scarso.

Prendete la ricotta, e mettetela in una tazzona da colazione, quindi aggiungete lo zucchero e amalgamate mescolando per 20-30 secondi.  Quindi aggiungete il miele (senza esagerare che  viene veramente dolciastra), amalgamate e mescolate ancora un po’.

Ora potete gustarvi il vostro dolce.   Nessuna controindicazione anche sul lato linea: la prova bilancia nel mio caso ha dato esito positivo, ma eventualmente consultate il vostro dietologo.

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